Una Estrella per la Irene ja!

Podria dir que vaig fer la meva primera sessió d’spinning i a més amb bones sensacions, carència alta, rodant sense molèsties i recuperant aquell sentiment tant agradable i tan poc freqüent últimament de gaudir mentre vaig al límit. També podria explicar la sortida amb el Nico on malgrat no rodar ràpid, les rampes de pujada a la carretera de les aigües ens van servir per cremar de veritat, a més al final 17km i també content amb el treball realitzat (ja penjaré el recorregut). Podria parlar de les festes del divendres o el dissabte, però el més remarcable del cap de setmana ha estat el menú degustació amb maridatge que ens van oferir la Irene i el David (www.dvi.cat).
Dels vins no en parlaré ja que no els recordo gaire (de blancs un Alsace i un Ribeiro, un parell de negres que no tinc presents i un cava Rosée d’aperitiu i un moscatell pels postres). David ja ens il·lustraràs.
Del menú sí:
- Tempurada de gambes i verdures dedicada a la Bea
- Crema de pastanaga, gingebre i romaní per la Marta
- Assortit de formatges i Foie dedicat al Jordi (amb apunyalada inclosa)
- Amanida de fonoll autodedicada.
- Gambes marinades amb arròs, com a plat preferit de la Sílvia
- “Macarrons” al pesto dedicat a mi. Evidentment el millor plat i és que al més pur estil Ferran Adrià (o en aquest cas Joan Roca, que és on es van inspirar) els macarrons eren navalles a la planxa.

- Magret amb melmelada pel nostre franceset, David
- I Butifarra amb seques pel catalanet del Gio
- I l’Aïna ens va servir com a excusa per acabar amb una crema de fruites (àlies papilla) amb granissat de yogurt.
Felicitats!